Rezepte - Kochen mit Rhöner Charme

Schauen Sie den "Kochprofis" über die Schultern und bereiten Sie z.B. eine Kissinger Meerrettichsuppe, ein Thüringer Zammette mit geschmorter Schweinshaxe, oder ein Ragout von Räucherforellen zu.

Ob Ihnen das Rezept gelungen ist erfahren Sie spätestens bei einem Besuch in dem entsprechenden Rhöner Charme-Betrieb, denn alle die aufgeführten Rezepte finden Sie auch auf der Speisekarte des Wirts.

Die aktuellen Rezepte

Flurgehnder oder Flurgönder
Forellencreme-Süppchen
Gemüsetörtchen "quer durch de Gadde"
Kartoffel-Hackfleisch-Dätscher
Käuter-Lamm mit Böhnchen
Zwiebbelsploatz

Pfiffige Ideen in leckere Rezepte umgesetzt

Pfiffige Ideen in leckere Rezepte umgesetzt

Rezepte wurden neu kreiert, traditionelle Gerichte aus alten Kochbüchern ausgegraben, es wurde gekocht, gebrutzelt und gebraten - und in einem Rhöner Charme-Kochbuch zusammengefasst. Doch nicht nur Kochrezepte vermittelt das 176 Seiten starke Buch sondern gleichzeitig wird hier die Philosophie der Initiative "Rhöner Charme" deutlich: Regionale Schwerpunkte herausstellen, die Traditionen der Rhön pflegen und das Heimatgefühl stärken. 39 Köche des Rhöner Charme präsentieren sich mit je zwei leckeren Rezepten von ihrer besten Seite: Eine Mischung aus Rezepten für Vorspeisen, Suppen oder Eintöpfen, aus Hauptgerichten und Soßen. Zusammengetragen von den Rhöner Charme-Wirten, die ihre Lieblingsrezepte im Reigen der Jahreszeit mit entsprechenden Monatsprodukten vorstellen möchten.

Das Buch ist im Rhön Info Zentrum erhältlich.