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Kulinarium 2020 – Wirte und Werte

Kulinarium 2020 – Wirte und Werte
In Zeiten der zunehmenden Diskussion um Klimawandel, Nachhaltigkeit oder Schutz der Ressourcen möchten wir Ihnen im Kulinarium die vielfältigen Ideen, Ansätze und Umsetzungen unserer Mitglieder darstellen.

Rhöner Charme initiiert Fotoaktion auf der grünen Wiese

Rhöner Charme initiiert Fotoaktion auf der grünen Wiese
Leere Stühle symbolisieren dramatische Lage im Gastgewerbe Poppenhausen. Ursprünglich initiiert von Vorstand der Rhöner Charme-Initiative mit Andreas Rau, Michael Glas und Benjamin Kehl hatten sich gestern rund 100 Gastronomen und Hoteliers auch aus weiterer Initiativen auf den Wiesen vor dem Fuldaer Haus eingefunden, um mit einer besonderen Fotoaktion auf die dramatische Situation im Gastgewerbe aufmerksam zu machen. Was Tim Mälzer mit seinen Kollegen vor dem Hamburger Rathaus vor kurzem veranstaltet hatte, setzten die Mitglieder vom Deutschen Hotel- und Gastronomieverband DEHOGA Hessen e.V, KV Fulda Stadt und Landkreis, dem Freundeskreis der Gastlichkeit, der Wirte-Vereinigung Rhöner Charme und dem Verein der Köche Fulda e.V. jetzt in ländlicher Idylle in Szene: Gemeinsam hatten sich alle auf der grünen Wiese demonstrativ hinter ihre leere Stühle gestellt. Sie stehen symbolisch für die Betriebe in Fulda und dem Landkreis, die derzeit um ihre Existenz kämpfen. Mit der Fotoaktion soll den morgigen Debatten der politischen Gremien in Berlin Nachdruck verliehen werden, eine Öffnung der Betriebe zu mindestens schrittweise zuzulassen. Keine Frage: Für Gastronomen, Caterer, Gasthäuser, Gemeinschaftsverpfleger, Pensionen oder Hotels ist die Lage mittlerweile existenzbedrohlich. Dazu betont Rhöner Charme-Vorsitzender Andreas Rau (Fuldaer Haus): „Wenn wir unsere Betriebe retten wollen, müssen wir jetzt wieder öffnen können. Viele haben sonst keine Chance mehr.“ Begrüßt wurde die Aktion insbesondere von Bürgermeister Manfred Helfrich, in dessen Gemeinde die Fotoaktion umgesetzt wurde. Er drückte gleichermaßen Anteilnahme und Anerkennung für die Branche aus, die bis jetzt durchgehalten hatte und gleichermaßen mit immer wieder innovativen Ideen versucht hätte, den Außer-Haus-Verkauf anzukurbeln. Helfrich stellte deutlich heraus, wie wichtig Gastronomie und Hotellerie gerade für die ländliche Region seien. Seinen Dank richtete Michael Glas (Kneshecke) als stellvertretender Vorsitzender der Rhöner Charme-Initiative an die Anwesenden. Gerade der Zusammenhalt sei in den zurückliegenden Monaten gewachsen, die Hilfestellung für- und untereinander vorbildlich. Sowohl Andreas Rau als auch Michael Glas verdeutlichten in ihren kurzen Ansprachen, dass jetzt die Politik dringend gefragt sei, Lösungswege aus der Misere aufzuzeigen „Wir haben keine Zeit mehr zu verlieren.“  

Dieter Kehl jetzt Ehrenvorsitzender

Dieter Kehl jetzt Ehrenvorsitzender
Tann-Lahrbach. Anlässlich der jüngsten Sitzung der Wirtevereinigung „Rhöner Charme“ wurde Dieter Kehl (Landhaus Kehl) zum Ehrenvorsitzenden ernannt. In seiner Ansprache betonte der Vorsitzende Andreas Rau (Fuldaer Haus), dass der Tanner Gastronom den Rhöner Charme von Beginn an wesentlich geprägt und zahlreiche Netzwerke ganz im Sinne der Gemeinschaft etabliert habe. Darüber hinaus sei es Dieter Kehl zu verdanken, dass gemeinsame Aktivitäten und der partnerschaftliche Schulterschluss unter dem Gastronomen seit weit über zwei Jahrzehnten nach wie vor im Fokus stehe, Konkurrenzdenken kein Thema sei. (mehr …)

Krippenkunstwerke aus Rebstock sind zu besichtigen

Krippenkunstwerke aus Rebstock sind zu besichtigen
Großenlüder. „Wenn etwas mit seinen Erträgen ein Leben lang den Menschen Freude macht, ihnen zu Frohsinn und Geselligkeit verhilft und auch noch das Holz für eine Weihnachtskrippe spendet, dann kann das nur ein Rebstock sein“, erklärt Weinliebhaber und Senior-Chef des Weinhauses Schmitt, Winfried Schmitt in Großenlüder. In der Gaststube eine Krippe aufzubauen, ist zur Adventszeit im Rhöner Charme-Betrieb in Großenlüder gelebte Tradition. (mehr …)

Mitgliederversammlung des Rhöner Charme

Mitgliederversammlung des Rhöner Charme
Wasserkuppe. Anlässlich ihrer jüngsten Mitgliederversammlung hatten sich die Gastronomen und Hoteliers des Rhöner Charme im Peterchens Mondfahrt auf der Wasserkuppe getroffen. Begrüßt wurden die 30 Gäste vom Hausherrn Boris Kiauka und vom Vorsitzenden Andreas Rau. Der Chef des Fuldaer Haus ließ die Aktivitäten der zurückliegenden Monate Revue passieren: Unter anderem sei die Werbung neuer Mitglieder sehr erfolgreich gewesen. (mehr …)

Jetzt im Rhöner Charme: Hotel Platzhirsch

Jetzt im Rhöner Charme: Hotel Platzhirsch
Fulda. Ob Tagungen oder ein gemütlicher Wochenend-Ausflug nach Fulda, ob ein gemütliches Abendessen im Restaurant oder die gesellige Runde in der Kaminbar – das Hotel Platzhirsch in Fulda bietet für jede Anforderung, für jeden Geschmack genau das Richtige. (mehr …)
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Veranstaltungen für Mai

1st

Veranstaltungen für Mai

2nd

Veranstaltungen für Mai

3rd

Veranstaltungen für Mai

4th

Keine Veranstaltungen
Veranstaltungen für Mai

5th

Veranstaltungen für Mai

6th

18:00 - 21:00

Grillabend

Gasthof Pension Kühler Grund
Veranstaltungen für Mai

7th

Veranstaltungen für Mai

8th

Veranstaltungen für Mai

9th

Veranstaltungen für Mai

10th

Veranstaltungen für Mai

11th

Keine Veranstaltungen
Veranstaltungen für Mai

12th

Veranstaltungen für Mai

13th

18:00 - 21:00

Grillabend

Gasthof Pension Kühler Grund
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14th

Veranstaltungen für Mai

15th

Veranstaltungen für Mai

16th

Veranstaltungen für Mai

17th

Veranstaltungen für Mai

18th

Keine Veranstaltungen
Veranstaltungen für Mai

19th

Veranstaltungen für Mai

20th

18:00 - 21:00

Grillabend

Gasthof Pension Kühler Grund
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21st

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23rd

Veranstaltungen für Mai

24th

Veranstaltungen für Mai

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Keine Veranstaltungen
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26th

Veranstaltungen für Mai

27th

18:00 - 21:00

Grillabend

Gasthof Pension Kühler Grund
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28th

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29th

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30th

Veranstaltungen für Mai

31st